Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту
Информация к новости
  • Просмотров: 5740
  • Автор: Anatol Ktipp
  • Дата: 21-10-2013, 17:24
  • Нравится
  • 5
21-10-2013, 17:24

Базовый лимонный сорбет

Категория: Рецепты / Десерты

Совсем недавно я выкладывал рецепт приготовления итальянского лимонного ликёра Лимончелло. И если Вы уже успели запустить процесс настаивания лимонной цедры на водке, то, естественно, у Вас остались очищенные от кожицы лимоны.
Что же с ними делать? – спросите Вы.
А попробуйте-ка приготовить обычный лимонный сорбет – эдакий замороженный десерт, похожий на освежающее мороженое. Усилий при этом будет затрачено минимум, но зато Вы выгодно «утилизируете» лишённые кожицы лимонные плоды – такая вот безотходная технология.
Почему я назвал этот сорбет базовым? Да просто потому, что он таковым и есть – истинно лимонным, состоящим только из свежего лимонного сока и сахарного сиропа! В базовом варианте такой сорбет бесподобен сам по себе, но в дальнейшем Вы запросто сможете изменять его ароматическую составляющую на свой вкус, добавляя либо базилик, либо мяту, либо другие понравившиеся пряности. В общем, дерзайте!

Базовый лимонный сорбет

Метки к статье: десерт, лимон