Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту
Информация к новости
  • Просмотров: 1512
  • Автор: Anatol Ktipp
  • Дата: 12-11-2013, 12:22
  • Нравится
  • 6
12-11-2013, 12:22

Салат из буженины с чечевицей и моцареллой

Категория: Рецепты / Салаты

Возьму на себя смелость предположить, что не каждый раз в голову может прийти шальная мысль использовать буженину для создания чего-то более сложного, чем вкусный, питательный бутерброд. Особенно утром, за чашкой чая или кофе, когда все мысли совсем о другом – о рутинном.
А действительно, есть ли смысл переводить ценный продукт, пытаясь использовать буженину «не по назначению»?
Давайте попытаемся разрушить и развеять стереотипы и сомнения.
Без спору, буженина – отличнейшая штука для утренних бутербродов, но всё же попробуйте хоть однажды, в свободное время, подружить её в салате с… чечевицей и мягким сыром. Будет празднично и вкусно, уверяю.

Салат из буженины с чечевицей и моцареллой

Метки к статье: салат, мясо, чечевица, красный лук, базилик, сыр, моцарелла

Информация к новости
  • Просмотров: 3672
  • Автор: Anatol Ktipp
  • Дата: 22-08-2013, 12:07
  • Нравится
  • 5
22-08-2013, 12:07

Салат из помидоров с руколой и оливками

Категория: Рецепты / Салаты

Этот простой летний салат в средиземноморском стиле я бы без преувеличения нарёк типичной классикой жанра: сочные, спелые помидоры, горсть пикантных оливок, немного пряной руколы и несколько веточек ароматного базилика. А в дополнение к этому салатному квартету - заправка из оливкового масла с бальзамическим уксусом и чесночком. Фантастически вкусное сочетание всех без исключения ингредиентов!
Такой салат идеален для лёгкого перекуса, но ничто не мешает ему запросто выступить и в качестве сопровождения для целого ряда блюд.

Салат из помидоров с руколой и оливками

Метки к статье: салат, помидор, рукола, оливки, базилик

Информация к новости
  • Просмотров: 3039
  • Автор: Anatol Ktipp
  • Дата: 10-05-2013, 17:19
  • Нравится
  • 11
10-05-2013, 17:19

Весенний салат из черемши с редисом, огурцами и творогом

Категория: Рецепты / Салаты

Черемша (или медвежий лук) – один из самых что ни есть ранних источников витаминов.
Свежие листья черемши напоминают по вкусу зелень чеснока, но они значительно нежнее, а также, из-за наличия аскорбиновой кислоты, имеют некоторую кислинку. Но пусть вас не смущает чесночный дух черемши, ведь, в отличие от чеснока, она не оставляет в ротовой полости навязчивого, стойкого запаха и привкуса.
Из черемши и весенних овощей можно приготовить очень вкусный, по-весеннему свежий салат.
Черемша, плюс ещё один весенний гость – редис, и для пущей свежести – немного огурца. Есть в этом сезонном салате какой-то налёт весенней наивности и простоты, что-ли…

Весенний салат из черемши с редисом, огурцами и творогом

Метки к статье: салат, черемша, огурец, редис, творог

Информация к новости
  • Просмотров: 5036
  • Автор: Anatol Ktipp
  • Дата: 22-05-2012, 00:10
  • Нравится
  • 16
22-05-2012, 00:10

Cалат из помидоров и огурцов

Категория: Рецепты / Салаты

Классическое "народное" сочетание — помидоры и огурцы. Огурцы и помидоры. Наверняка каждый человек хоть раз, но готовил подобный салатик. Казалось бы, что тут можно ещё изменить в рецептуре?
А давайте попробуем отойти от "скучного" рецепта. Предлагаю немного обновленную версию этой популярной закуски.
Сейчас в продаже часто можно встретить так называемые миксы — смеси салатных листьев разных видов в герметических упаковках, уже вымытые и обсушенные, полностью готовые к употреблению. Польские, израильские, голландские, итальянские и т.д. В их состав входят: латук, ромэн, эскарола, рукола, радиккио, айсберг, кресc и другие. Каждый из них имеет свой аромат, вкус, цвет и, как правило, «умеет» сочетаться друг с другом.
В целом, листья салата - неплохая основа. Они хорошо удерживают на себе заправку, из-за чего всё блюдо становится намного гармоничнее, ароматнее и вкуснее. И выглядит нарядно, радуя глаз. И пахнет свежо. И приятно похрустывает на зубах.
Предлагаемый салат идеально подходит для позднего ужина, когда не хочется перегружать желудок на ночь глядя. Или для тех, кто следит за своей фигурой.
Возвращаясь поздно вечером с работы домой, забегите на минутку в магазин, купите упаковку микс-салата, огурцы, помидоры, лук и зелень — и в считанные минуты приготовьте лёгкий и вкусный ужин.

Cалат из помидоров и огурцов

Метки к статье: салат, огурец, помидор, красный лук, базилик, эстрагон

Информация к новости
  • Просмотров: 7094
  • Автор: Anatol Ktipp
  • Дата: 12-04-2012, 01:17
  • Нравится
  • 16
12-04-2012, 01:17

Салат из пекинской капусты с фасолью и фетой

Категория: Рецепты / Салаты

Этот салат особенно актуален в холодное время года - от поздней осени и до самого конца зимы.
Приятный на вкус, очень сочный, свежий и хрустящий, наполненный ароматами пряных трав, он напомнит о тёплом, солнечном лете.
Салат довольно прост в приготовлении. Одновременно и сытный, и в то ж время не слишком тяжёлый.
Обязательно употребляйте пекинскую капусту в холодное время года, чтобы получать необходимую дозу витамина С, минеральных солей и других полезностей.

Салат из пекинской капусты с фасолью и фетой

Метки к статье: салат, пекинская капуста, фасоль, фета, огурец, красный лук, прованские травы