Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту
Информация к новости
  • Нравится
  • 5
13-12-2013, 17:45

Кексы с вишнями и шоколадом

Категория: Рецепты / Хлеб. Выпечка

Рецептов кексов или маффинов существует в мире великое множество, но у каждого кулинара в личной рецептурной копилочке всегда присутствует самый-самый, наиболее удачный вариант. Вот и у меня есть такой любимый кексик - мягкий, воздушный и... безумно вкусный!

Кексы с вишнями и шоколадом

Метки к статье: кекс, вишня, шоколад

Информация к новости
  • Просмотров: 15534
  • Автор: Anatol Ktipp
  • Дата: 14-07-2013, 23:50
  • Нравится
  • 6
14-07-2013, 23:50

Вишни, консервированные в собственном соку без сахара

Категория: Рецепты / Домашние заготовки

Урожай ягод этим летом ну очень радует! Клубникой и черникой я полакомиться уже успел, даже на зиму немного заготовил. Малину и чёрную смородину тоже не обошёл вниманием. Пора теперь и о вишне подумать. Тем более, вишнёвый сезон - в разгаре!
Существует немало разных способов заготовки вишен: и замораживание, и консервирование с сахаром, даже сушка. Но, на мой скромный взгляд, именно метод консервирования вишни в собственном соку без сахара заслуживает наибольшего внимания. Такая вишня более натуральная, что ли…
Не стоит думать, что консервирование без добавления сахара – неоправданный риск. Хотя сахар, без спору, хороший консервант, но повышенная кислотность ягод вишни гарантирует их долговременное хранение и без него, потому что в кислой среде бактерии не развиваются.
Консервированные в собственном соку вишни используют для приготовления компотов, соусов для мяса, в качестве начинки для пирогов, вареников, запеканок, а также для добавления в утреннюю овсяную кашу.

Вишни, консервированные в собственном соку без сахара

Метки к статье: вишня